匠ほうもん

リポート:井口のぼる

  • 松山竹一さん

  • 【Vol.1】

    天然素材へのこだわり

    (松山竹一さん)

    亜熱帯の島・奄美大島。青い海と白砂のビーチが続く北部の国道58号沿いにある「奄美きょら海工房」は・・・

  • 日野山文浩さん

  • 【Vol.2】

    奄美の特産品でお菓子を

    (日野山文浩さん)

    奄美市名瀬、県立大島高校前の菓子工房「春風堂」は、黒糖やゴーヤ、タンカンなどの地場産食材を使った・・・