- 吉本 敏幸 Toshiyuki Yoshimoto
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愛媛県最南端の愛南町にある吉本農園さんでは、河内晩柑をはじめ、温州みかんや不知火(デコポン)など様々な種類のみかんを栽培しています。
『美味しいみかんを収穫するには土作りから』をモットーに、保水力があり水はけの良い土壌となるよう力を注ぎ、どなたでも安心して美味しく食べていただけるように低農薬を心がけています。
みかん栽培に真面目に取り組み続けた努力が認められ、農林水産大臣賞を受賞されました。
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『土作り』をモットーに。
広大な園地を除草剤は一切使用せず人力で除草。堆肥や敷きわら、稲わらなどの有機肥料を使い、美味しいみかんを作り出すふわふわな土作りに励んでいます。
みかん作り50年超の園主の父、三六(さんろく)さんも、美味しいみかんをお届けする為の努力は一切惜しまず、現役を退いた今でも自ら農園に赴き、長年培ってきた匠の業を若手に伝授しています。
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●河内晩柑まるごとゼリー(2人分)
材料 :河内晩柑--3個、グラニュー糖--25g、ハチミツ--小さじ2、粉ゼラチン--5g、
果汁---250ml、ミントの葉--お好みで
下準備:皮ごと使うので河内晩柑をよく洗っておく。
手順
@:河内晩柑2個を横半分に切る。1個は皮をむいて果肉を取っておく。
A:果汁を250ml絞る。鍋に果汁、グラニュー糖を入れて沸騰させる。
B:火を止めハチミツを入れ馴染ませたらゼラチンを入れボールに濾して粗熱を取る。
C:器を作る。フォークなどを使って穴を空けないように優しくむいていく。
D:粗熱が取れたら器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでミントを添えて♪
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●河内晩柑ドレッシング(4人分)
材料: 河内晩柑--1個、オリーブオイル--大さじ3、ハチミツ--小さじ2〜、
レモン汁--少々、塩こしょう--少々
手順
@:河内晩柑は半分に切り、ボールに果肉をスプーンなどでくり抜く。果汁も入れてOK。
A:塩こしょう、オリーブオイルをホイッパ―で白っぽく乳化するまでよく混ぜる。
B:味を見て酸味が足りなければ、レモン汁を入れ調整する。
C:冷蔵庫で冷やし、食べる直前にサラダにかける。
D:ちょっとオシャレにひと味違うドレッシングを!野菜嫌いの方にもオススメです☆
- 2024.10.31
- 今期の「河内晩柑」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2024.10.09
- 本日より「完熟早生温州」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.08.05
- 今期の「河内晩柑(贈答用)」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2024.04.23
- 今期の「土佐文旦」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2024.04.15
- 本日より「河内晩柑」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.04.02
- 本日より「河内晩柑」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.03.06
- 本日より「土佐文旦」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.03.01
- 本日より「土佐文旦」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.01.27
- 今期の「南柑20号」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2024.01.22
- 本日より「ぽんかん」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2024.01.14
- 本日より「ぽんかん」「甘平」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.12.01
- 本日より「南柑20号」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.11.26
- 今期の「完熟早生温州」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2023.11.18
- 本日より「南柑20号」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.10.24
- 本日より「完熟早生温州」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.10.02
- 今期の「河内晩柑」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2023.09.28
- 今期の「河内晩柑(ご家庭用)」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2023.09.03
- 今期の「河内晩柑(贈答用)」「河内晩柑とマーマレードセット」の販売は終了致しました。沢山のご注文ありがとうございました。
- 2023.04.28
- 本日より「河内晩柑とマーマレードセット」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.04.18
- 本日より「河内晩柑」が販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2023.04.08
- 本日より「河内晩柑」が予約開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
- 2022.08.22
- 本日より「和口川清流米コシヒカリ 白米」の販売開始となりました!沢山のご注文お待ちしております。
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秋の深まりと共に、オレンジ色に衣替えをする温州みかん。
吉本農園さんの温州みかんトップバッター『完熟早生温州』。
有機肥料を豊富に加えた園主拘りの土に、夏季の気象条件が相まって、甘さと程よい酸味が調和したコクのある温州みかんです。
つい『もう1個』と手が伸びてしまうやみつきの逸品を是非、ご賞味ください。
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完熟早生温州のご予約受付中です!
商品の発送開始時期は10月末頃を予定しております。
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甘平は、名前の通り甘くて平べったい形をした愛媛限定オリジナル品種!
「西之香」と「ぽんかん」を交配して育成した傑作柑橘です。
糖度が高く、酸味が少ないため甘さが濃厚であり、大粒のプチプチ果肉で食べ応え満点。
皮は薄いので手で簡単にむけます。また、袋も薄く種も殆どないので袋ごと食べられます。
堆肥たっぷりで育て、除草剤無使用で安心安全な美味しいみかんです。
土佐文旦は「ザボン」や「ボンタン」とも呼ばれる大きめの柑橘で、酸味と糖度のバランスに優れており文旦独特の爽やかな香りとプッリとした食感、サッパリとした味を楽しめます。
気品有る果肉はまるで宝石の様で、柑橘類の王様とも言われています。
また、わたの白い部分を使って作られる「ザボン漬け(砂糖煮)」、皮を使った「ピール」や「ジャム」など、あます所なくお召し上がりいただけます。
『和製グレープフルーツ』とも呼ばれており、見た目はグレープフルーツに似ていますが、酸味や苦味は、ほとんどありません。
文旦の仲間ですが、皮は手で簡単に剥けます。冷やして食べても、ジュースに搾っても、また、焼酎に割って入れても、とても美味しくいただけます。
河内晩柑の皮には発ガン抑制成分や脂肪代謝促進、メタボリリック症候群改善にも効果がる「オーラプテン」と脳機能を改善したり、アルツハイマー病を予防する「ヘプタメトキシフラボン」が豊富に含まれています。
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■保存方法:常温で保存しますと傷みが早くなりますので冷蔵庫で保存してください。 ■賞味期限:お届けすぐでも美味しくいただけますが、2〜3日置くと追熟し更に甘みが強くなります。 ■お届け日:産地直送のため多少お時間がかかります。概ね一週間程度でお届けできると思います。 |
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五嶋農園
最高の不知火を育てるため様々な栽培の工夫をしています。
【五嶋農園 へ】
大竹農園
農薬の使用も極力抑え、会津の土と澄んだ水で育ったコシヒカリ100%のお米!
【大竹農園へ】
林農園
「はざ掛け」による天日干しを行い、甘みと旨みが増した風味豊かなお米!
【林農園へ】
- ル・レクチェ(幻の洋梨)
- ・樋口農園旬!
- へべす
- ・成合へべす園旬!
- トマト
- ・丸福農園(福娘)旬!
- ・大槻ファーム(高糖度)
- 自然薯
- ・小平自然薯農園旬!
- みしらず柿(皇室献上柿)
- ・大竹農園旬!
- レンコン
- ・人見農園旬!
- レモン(璃の香)
- ・紀の川ほとり旬!
- みかん(温州/河内晩柑など)
- ・吉本農園旬!
- ・五嶋農園
- きのこ(舞茸/椎茸など)
- ・アグリバンク定番!
- ・山崎きのこ園
- キムチ
- ・赤木名キムチ工房定番!
- 干しいも
- ・もとざわ有機農園定番!
- こんにゃく
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- 蕎麦/うどん
- ・久我の里定番!
- お米
- ・吉本農園定番!
- ・林農園(長野産)
- 果実/野菜ジャム
- ・渡辺りんご園(りんご)定番!
- ・長島農園
(完熟ブルーベリー)定番! - ・丸福農園(トマト)定番!
- 野菜ジュース
- ・丸福農園(トマト)定番!
- 果実ジュース
- ・ダイキチ食品(シークニン)定番!
- ・成合へべす園(へべす)定番!
- ・渡辺りんご園(りんご)
- ・林農園(りんご)
- ・山口果樹園(梨)
- マンゴー
- ・手塚農園
- 塩原高原大根
- ・市村農園
- ドライフルーツ
- ・渡辺りんご園(りんご)
- りんご(ふじ/つがるなど)
- ・渡辺りんご園
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- 干し柿(市田柿)
- ・林農園
- たんかん
- ・平井オレンジグロウヴ
- ・松元果樹園
- いちご
- ・小島農園
- さくらんぼ
- ・松田農園
- 完熟ブルーベリー
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- えだまめ
- ・畑市場
- すいか
- ・松田農園
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- 桃
- ・鈴木果樹園
- ・紀の川ほとり
- アスパラガス
- ・上野ファーム
- とうもろこし
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- パッションフルーツ
- ・濱崎農園
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- ぶどう
- ・内海ぶどう園
- ・山口果樹園
- ・林農園
- ニンニク
- ・滝本農場
- ポポー
- ・松田農園
- 梨(幸水/豊水/新興など)
- ・樋口農園
- ・山口果樹園
- 柿(刀根早生)
- ・紀の川ほとり
- 奄美泥染め(Tシャツ・ストール)
- ・肥後染色 夢しぼり